Grupa pas - sterlet, gdje živi i ono što jede

Postoje vrste ribe, koje se smatraju posebno vrijednim i plemenitim. Iz davnih vremena, predstavnici porodice jekoga sa njihovim prisustvom na stolu izvijestili su o obilju i prosperitetu vlasnika kuće. Riba Sterlada nazvana je "Royal", bila je česta gosta na stolu Ivana The Gerzij i Peter Veliki.

Opis i karakteristike

Sterlet je naveden u Crvenoj knjizi, tako da je zabranjeno uhvatiti. Ali zbog visokog ukusa, ova riba se razblažena u umjetnim rezervoarima, štoviše, oni pokušavaju podići stanovništvo u povijesnim prirodnim staništima.

Izgled

Ovaj predstavnik porodice jekog je inferiorna veličina njena druga braća. Njegova prosječna kopija obično ne teži više od dva kilograma dužine 50 cm. Naravno, divovi mogu naići na 8 kg, ali vrlo rijetko. Postoje dokazi da je u Sibiru sterlet fantastičnih veličina uhvaćen: 20 kg i dužine jedan i pol metra.

Skromne dimenzije jesetra u porodici jekog je zbog ranog razvoja i kraćeg života - u prosjeku 30 godina protiv 70 godina velikog jesenja. Istovremeno, prvi je spreman za reprodukciju u 3-8 godina života, a jetrom - samo uz dostizanje 8-20 godina.

Spolja, riba izgleda vrlo zanimljivo. Izduženi nos, grebenski greben i dugi brkovi u kombinaciji s elegantnim leševima podigao je u rang posuđa koji u ukrašavaju tablicu svojim izgledom.

Opis ribe:

• mala glava u obliku konusa sa tankim izduženim nosom i malim konveksnim očima;
• Bifurcirana donja usna, viseće antene;
• Na tijelu nema vaga, ali postoji nekoliko redova koštanih štitnika zvanih bubica;
• Dorzalna peraja nalazi se daleko od glave, bliže repu;
• Svijetlo žute boje boje i smeđe-sive boje grebena.

Glavna razlika između sterleta i drugih rođaka nalazi se u posebnom rasporedu štitnika na tijelu i njihovom broju. Ne postoje razlike između njih na grebenu, Čvrsto zatvaraju. Njihov broj je od 15 do 17. Na trbuhu, štitnici, naprotiv, imaju praznine. Sa strana, broj grešaka može dostići 70 komada. Stereotip da razlika u ribi u izduženom nosu radi samo u odnosu na pojedince koji žive u prirodnom okruženju. Umjetno odrasli pojedinci gube ovo "označavanje".

Životni stil i ponašanje

Ovo živo biće ne podnosi usamljenost, živi u jatama i grupama. Riječna riba, zimi, pronalaženje dubokih rupa, zime sa porodicom, od kojih se može dostići nekoliko stotina. Sa početkom vrućine postaje aktivna i plovi da se proštuju rijekom protiv struje. Počaci koriste ovo i uređuju mreže, što smanjuje njegove brojeve. Na tržištima se pojavljuje puno ilegalno uhvaćenih riba.

Takođe, uzrok smanjenja broja je zagađenje vodenog okruženja. Sterlet - Riječna riba, preferira čista, hladna, kisika. Ona je vrlo osjetljiva na prisustvo nečistoća i hemikalija u njenoj "kući".

Po pravilu je riba sjedeća i rijetko napušta rodna mjesta, ali događa se da mladi sterleti u potrazi za boljom hranom savladaju značajne udaljenosti.

U dnevnom, sterletu živi duboko na dnu, sa početkom noći se navlači u plitkoj vodi. U hladnoj sezoni leži na dnu i teče u anabiozu, gdje provodi vrijeme bez hrane, malo gube na masu, prije početka toplote.

Dijeta i stanište

Sterlet leži kavijar, a embrioni na prvi izvlače hranu iz svoje žute torbe. Fry i mali pojedinci hrane se planktonom, Midges, mali rakovi. Kavijar druge ribe, larve insekata, crvi se koriste i za hranu. Kopije veće mogu pojesti malu ribu, mekurke, pijavice. Sterlet u hrani je nevažan, pa čak i raste na površinu tijekom grebena, okreće se naopako i s nestrpljenjem hvata srednje, leptire i druge insekte koji aktivno kruže iznad vode.

Tamo gdje živi sterleta, voda treba biti cool i svježa, a dno je pješčano ili fino teško. Voli velike rijeke i jezera s velikom dubinom. Neće biti života na malim i stajaćim mjestima. Omiljena mjesta u rezervoarima - gotovo na dnu vodenih kanala. Riba se uzdiže na površinu samo noću i čak mogu skočiti iz vode za leteći plijen.

Istorijska mjesta na kojima se nalazi Sterlet:

• OB.
• Yenisei.
• Lena.
• Volga.
• Ladoga i Onega jezero.
• Irtish, itd. D.

Uzgoj ribe

Čovječanstvo, kao da se osjeća krivim za nestajanje stavova na Zemlji, pokušava sačuvati i nadoknaditi životinjske populacije. Pored toga, sterlet je vrijedan ribolov odličnih gastronomskih svojstava. Ali poslovanje sa roletom je teško i naporno. Potrebno je održavati temperaturu rezervoara, feed treba biti koncentriran na zidove i dno, u vodenom stupcu, riba ga ne percipira. Baš kao i svako živo biće može biti podložno bolesti, iako ima dovoljno uporni imunitet.

Sterladi i Beluga Hybrid - Besterer

Sovjetski naučnici odlučili su stvoriti hibrid sterleta, željeli su dobiti instancu koji se također brzo razvija, ali ima veće veličine. Najveći predstavnik porodice - Beluga prešao je sa najmanjim - sterletom. Od prvih pisama roditelja i dobili su ime Hybrid - Besterer. Ova riba je mirna zbog prisutnosti soli u vodi. Brzo sazrijeva i dobiva težinu.

Uprkos uzgoju čovjeka, ova riba ostaje skupi proizvod. Meso mu je vrlo ukusno, provrtalo se, osjetljivo, s blago slatkom ukusom i vrlo korisnim. Ima nizak glikemijski indeks koji mu omogućava da ga pripisuje prehrambenim proizvodima. Posuđuje bilo kojem toplinskom tretmanu, soli, pušenju, što ne poštuje ukus. Izuzetno je ukusan tamno sivi sterlet, može biti i crna.