Sve o ribljim štuka

River Pike Perch - žutokoban slatkovodni predavač srednjeg. . Možete upoznati zander u rijekama i jezeru Europe i Azije, dio pojedinca spušta se s protokom i popuštaju rijeke Deltes i desalinirane uvale crne, kaspijske i azovske more.

Trenutno Zander sve više postaje objekt za umjetno uzgoj u ribljim farmama. .

Kako izgleda štuka

Izgled PIKE PERH-a sugerira da je to mesožderljiva riba:

• .
• .
• Male vage čvrsto susjedne tijelu.
• Struktura usta omogućava vam da snimite veliku proizvodnju. .
• . Tamne poprečne pruge vidljive su sa strana, površina peraja prekrivena je tamnim tačkima. Ova boja čini štuku s gotovo nevidljivim u gustima obalnih trske, algi i drugih prirodnih skloništa.

Koja porodica pripada Zander

U biolozima koje su bilelozi usvojili, slatkovodna štuka Perch pripada porodici odvajanja Perch-a. Vanjska sličnost drugim predstavnicima porodice (Pike, Perch, Bersche) objašnjava se prisustvom zajedničkog pretka na početku evolucijskog lanca razvoja.

Vrste zander

Slatkovodna štuka (Sander Lucioperca) Ima nekoliko sorti:

• Obična štuka Perch. Najbrojniji i najčešći oblik.
• Žuti (lagano) zander. Karakteristična razlika vrste je svjetlija boja peraja.
• Kanadska štuka Perch. Migracijske vrste, prirodni asortiman od kojih je Sjeverna Amerika. .

U slanim vodama kaspijske i crne mora nalazi se takozvani morski štuka: mali grabežljivac, čija veličina ne prelazi 2-2,5 kg. Možete odrediti stanište uhvaćene ribe u obliku kičmenih peraja: Perch Crnog mora, a kaspij ima mali interval između njih.

Pored opšteprihvaćenih naučnih imena sorti štuke u nekim izvorima, pronađeni su razni sleng artikli. Dakle, na Donu i u regiji Azov, riba koja nije stigla do puberteta naziva se Sula.

Koja je razlika između bersa i štuke

. . Početni ribolovci često ne razlikuju ove povezane rase ribe, uzimajući bersch za mladu sudah. Na prvi pogled, obje vrste izgledaju gotovo isto, ali uz pažljiviji pregled možete vidjeti razliku između njih:

• Šef Volga Pike Perch je kraći i širi, oči su veće.
• Ima veće vage koji ne pokriva samo tijelo, već i dio Gill navlaka.
• Zubi na oba vilica imaju gotovo iste dužine.
• Bersch-ove dorzalne peraje su veće sa zaobljenim ivicama.

Gdje se nalazi Pike Perch

Stanište zander - pune reke, rezervoari i jezera s tekućom vodom. Predator preferira područja sa čvrstim pješčanim ili stjenovitim dnom i velikim podvodnim predmetima: Snags, veliki balvani, mostovi mostova, poplavljenih stabala. Tradicionalno sudahy mjesto - rubovi strmih rupa s neravnim dnom. .

Zander ne mijenja stanište tokom cijele godine, izuzetak je razdoblje mrijesta i zimovanja. . .

Šta je štuka

Dijeta predatora uključuje feed isključivo životinjskog porijekla. Mlada štuka se hrani pijavicama, crvima, insektima, mekušcima, kavijaru, odraslim ribama bira veći plijen: žabe, rakove, prženja i odgovarajuće veličine mladih životinja. Česti su slučajevi kada su manji predstavnici vlastite vrste za odrastao grabežljivac. Zbog karakteristika strukture usta, Sudak odabire ribu dugo izduženim tijelom.

Usta štuke, jednjaka i stomaka su izdržljiva, elastična i sposobnost da se istegnu. Ova struktura omogućava vam da u potpunosti progutate prilično veliki plijen. Kostur Zander ima sljedeću značajku: svi organi probavnog sustava nalaze se u gornjem dijelu tijela, dok trbuh ostaje prazan. .

Ispunivši želudac, štučarka ide na parking i ostaje tamo dok se hrana potpuno ne probavi, nakon čega opet ide u lov.

Za razliku od ostalih grabežljivih riba, Sudak ne slijedi svoj plijen, ali koristi taktiku čekanja. . Prilikom rudarstva, Pike Serch čini gromobranu, hvatajući ga oštrim očnjacima.

Mrijest štuka Perch

Uvjeti pojave puberteta u Sudak ovise o staništu. U umjereno klimatskoj zoni, muškarci i žene su spremni za reprodukciju 3-4 godine života. U sjevernim regijama dozrijevanje ribe dolazi s kašnjenjem od 1,5-2 godine. Piercing Pike Perch, živi u vodnim tijelima sa hladnom vodom, počinje mrijesti samo za 7-8 godina života.

. Riba odlazi u plitku vodu s puno vegetacije. Ženske džamije kavijaraju u mraku, leže u malim porcijama na lišćem i stabljikama biljaka. Pike Perch kavijar je vrlo mali (promjer jaja ne prelazi 2 mm) i ima svijetložutu boju.

Nakon završetka ICROMETA, grabežljivac ne štiti mjesto mrijesta, ali odmah prelazi u uobičajenu lovište. . Većina jaja i izležavanja prženja umire ili postaje plen.

Kako štuka na štuku raste

Larve Perch Perch pojavljuju se 5-8 dana nakon mrijesta. Njihova brzina zrenja ovisi o stupnju grijanja vode. U prvim tjednima hrane za mlade životinje, Zooplankton, larve insekata, kavijar drugih vrsta ribe služi. . U ovoj fazi razvoja, Zander stječe karakterističan izgled i boju za odrasle. Stopa rasta predatora određuje se uvjetima staništa i količinom baze hrane.

U prvim mesecima života, mlade životinje se okupljaju u brojnim jamburima, kasnije im je njihov broj ograničen na 15-20 pojedinaca. Često u jednom jatu, pojedinci različitih dobnih dobi i veličine mogu loviti.

. . . Vjeruje se da prosječni životni vijek predatora nalazi se u roku od 10-12 godina.

Značajke ribolova

Možete izaći u ribolov u bilo koje doba godine. .

. Ugriz se može smanjiti tokom dana u jakoj vrućini, ali sa smanjenjem temperature u večernjim satima, aktivnost se nastavlja. .

1. Za predenje - izrada bacanja spinnera ili vučjeg, oponašajući ponašanje prave žive ribe.
2. Na donjoj opremi - Žive ribe (mamac) koristi se kao mamac).

Kad se ribolov iz pokretnog broda, nekoliko okretnih šipki baca se odjednom za veliko područje. .

Kao mamac, ovisno o sezoni, korišteni su žive zvona, gnojivi ili oscilatorivni spin uređaji. Na povodcu iznad nivoa mamaca preporučuje se popraviti nekoliko kuka.

Snimanje mamaca štuke Perch ne odvija se posebno oštro. . Odolijeva predatoru, u pravilu, na samom početku. .

.

Sudak u kuvanju

Predator ima nježni i nisko-fatni bijelo meso. Sadržaj kalorija od 100 grama fileta iznosi samo 84 kcal. Visok postotak proteina u proizvodu pruža hranjivu snagu posuđa pripremljenih iz nje. .

. Sastav mesa uključuje aminokiseline (uključujući neophodne), kao i polinezaturirane masne kiseline.

Lešine se mogu zamrznuti za skladištenje nekoliko mjeseci. U sladoledu će zadržati sva njihova korisna svojstva.

Meso mlade ribe, čija težina ne prelazi 2,5 kg, smatra se najukusnijim i sočnim. .

Zander ne pripada bonijskim sortima ribe, tako da je pogodan za pripremu širokog raspona posuđa. Iz njega sviraju uho i ispunjavaju, pečene u cjelini, ugašene i pržene porcijanim komadima, punjenim, koji se koriste kao punjenje za pite. Kotlete, mesne okruglice i kasene pripremljene su od drobljenih fileta fileta.

Zanimljive činjenice o štuci

• Najveća štuka u Rusiji bila je uhvaćena na rijeci Kama. Težina predatora bila je 12,5 kg.
• Zander je osjetljiv na nivo kisika, stoga se ne nalazi u vodenim tijelima sa kontaminiranom vodom. Prisutnost ribe u rijeci ili jezeru govori o njihovoj relativnoj čistoći.
• Pike Perch meso sadrži više proteina od pilećeg mesa.
• Unutrašnju površinu ljuske grabežljeljevog oka prekrivena je ćelijama punim guaninom, što omogućava ribu da dobro vidi u mraku. .
• .