Ki -frite recept

Ukusi nisu inferiorniji od lososa i pastrmke, dok je njen trošak mnogo manje. Velika riba seče na odreske i pržene, a glava i rep su ostavljeni za supu. Fileti možete odvojiti u soljenje, ostavljajući malo pulpu na grebenu za kuhanje supe.

Prvo isjeći glavu, kreće se ispod škrgene kosti. Obavezno uklonite škrge, jer daju juhu snažnu gorčinu. Zatim uklonite peraju ispod repa i odvojite kosti rebra, čineći rez duž kralježnice. Ako je riba velika, preporučuje se zadržavanje pulpe rukom putem papirnih salveta, u suprotnom se možete povrijediti zbog oštrih kostiju. Dalje, trebali biste odvojiti file iz kostiju, ne zaboravite da ostavite malo mesa na grebenu za uho. Velike kosti moraju se ukloniti, a zatim ukloniti kožu sa fileta.

Iz nekog razloga, vrste lososa ribe češće su pozdravine ili pečene, ali od njih su odlične supe dobivene od njih. Ki -Frite recept ne zahtijeva mnogo skupih proizvoda, jer je sama riba jeftinija od pastrmke i lososa. Za gulaš, možete koristiti i cijelu ribu i samo rep ili glavu. U drugom slučaju, leš ostaje da pripremi drugo jelo. Naravno, bolje je skuvati uho na obalama rijeke, iako Kod kuce Uvjeti supe je takođe ukusan.

Uho treba poslužiti vruće, posipati s nasjeckanim kosom. Korak po korak Priprema ribljih supa traje više od jednog sata.

Kihuch-ova recept supe na štednjaku

Kod kuce uvjeti Pravo uho neće raditi, jer neće biti mirisa vatre. Postoji jedna tajna, ali o tome nešto kasnije, prvo trebate odlučiti o sastojcima.

Postoji mnogo recepata za riblje supe, samo dostupni proizvodi uključuju najlakše:

• Kigd (glava, rep i greben) - 1 kg-
• Semolina - 3 st. l.-
• Krompir-3-4 kom.-
• Jedna velika mrkva-
• Jedan luk-
• Voda - 1 hrpa-
• sol, ležište lišće, biber - po ukusu.

Kuhanje u bilo kojim receptima sa fotografijom Započnite sa fazom rezanja ribe. Profitabilnije je kupiti cijelu ribu i presjeći je na komade koji su potrebni. Uklonite vagu iz ribe i budite sigurni da biste uklonili škrge. Oni su filter, dakle, negativno utiču na ukus supe. Nemojte odmah izrezati kizhuch na male komade - bolje je to učiniti kasnije, kada se riba kuha.

Tajne ukusnog jela

Pouli kizhuch hladnom vodom i stavite vatru, nakon što je ključalo uklonite pjenu tako da juha ne postane zamuna. Dok riba kišu, trebate raditi povrće. Isperite krompir, ogulite i izrežite na velike kocke. Luk se mogu sitno sjeckati nožem, a šargarepa - rešiti ili isjeći u krugove.

Izvadite gotovu crvenu ribu iz tave: procijedite juhu i raširite meso rukama u male komade. Pošaljite sjeckani krompir na juhu i kuhajte 20 minuta. Kad je krompir gotovo spreman, dodajte luk i mrkvu u tavu - kuhajte još 10 minuta. Na samom kraju, zaspite, sol, lovo list i biber. Prokuhajte ne više od 3-5 minuta, a zatim vratite ribu u supu i kuhajte 5 minuta.

Možete li vam uho dati stvarnu aromu roda i kod kuće gašenjem štapića u supu. Breza, jelša ili trešnja, koji treba zapaliti i nakon nekoliko sekundi, pogodan je u jelu. Ponovite 2-3 puta i sipajte hrpu votke u tan-stvarni Uho od kizhuch-a Spreman.

Sadržaj kalorija različitih supa