Ukusna guma flounder-a

Možete kuhati mnoga jela od Flounder-a, ali ranije je uho. Uobičajeni recept ne uključuje žitarice, mrkvu ili paradajz. Međutim, svaka domaćica kuha juhu na svoj način, birajući svoje omiljene sastojke.

Nije za ništa što se uho naziva kraljevskim poslasticama - treba ih pripremiti "bogato". Ne budite pohlepni, posteljate najbolje komade na drugo jelo ili smanjite broj sastojaka u receptu. Što će više ribe biti u juhu, ukusniji će se ispostaviti. Bijega i aromatična juha je prva tajna. Nema potrebe da se dodati puno bilja ili začina, u protivnom, cijeli miris ribe bit će prekinuti začini. Crni biber, nekoliko ležišta i korijen peršuna idealni su za flaunder.

Flounder nije samo neobična riba, već i vrlo ukusna. Prva jela su izvršena od nje, pogotovo ako ih kuhate na morskoj obali. Međutim, nemaju svi takva prilika, dakle, Uho od flonara može se kuhati kod kuće. Potrebni će se samo dostupni proizvodi koji su uvijek pri ruci.

Uzgred, juha bi trebala biti savršeno prozirna, ali često je više mrmlja. Egg protein pomoći će da to popravi - uvijat će se i uzeti zamućenost. Sve sijalice (neotkrivene) i mrkva će dati prekrasnu nijansu uha.

Ne možete dati veliku buhu mnogo ključanja, u protivnom možete zaboraviti na ukusno i bogato uho. Još jedna tačka koja uništava česta mešanja. U "desnoj" uho, ribolovci uvijek dodaju snop votke i mali ugljen. Kuće mirisa vatre mogu se postići gašenjem nekoliko breza u posudi.

Domaći surri recept

Recepti Postoji puno ribljih supa, izbor ovisi samo o proizvodima koji su dostupni kod kuće. Tradicionalna uključuje najpovoljnije: ribu, par žarulja, nekoliko gomolja za krumpir i začine. Možete dodati žitarice (na primjer, mellet) ili drugog povrća po vašoj želji. Međutim, mora se primijetiti slijed radnji.

Trperijska lista

Naravno, glavni sastojak je Flounder. Bolje je odabrati svježe, ali ako to nije, tada je pogodan zamrznuti trup.

Što trebate pripremiti za supu:

• Filtrirana ili flaširana voda - 2 l-
• Flounder (file) - 700 g-
• Krompir-4-5 kom.-
• Luk - 2 kom.-
• Root celer - 100 g-
• sol i biber - po ukusu.

Razne zelenile (peršun, kopar, zeleni luk), uho će pružiti jedinstvenu svježu aromu, kao i prekrasnu nijansu. Zimi možete koristiti zamrznutu ili sušenu travu.

Kuhanje od flaundera

Morate početi kuhati bilo koje jelo sa pripremom sastojaka. Ribolov je najviše vremena, pa to rade prvenstveno. Kupit će brže file Kambala, ali profitabilnije - cijeli trup.

Fileti se ne treba izrezati na male komade, jer će riba prokuhati tokom kuhanja.

1. Odmrzavati file, isperite vodom i izrežite na velike kriške. Položite komade na stranu i radite juhu.
2. Za juhu se vode glave, repove i kosture, sipaju hladnu vodu. Stavite na srednju toplinu i kuhajte oko 15-20 minuta, a zatim naprezanje. Baci riblji dijelove, jer više nisu potrebni.
3. Dodajte file za filtriranoj juhu od glave leptira, punite začine i sol. Ostavite na maloj vrućini dok se povrće priprema.
4. Ogulite i nasjeckajte luk s malim kockicama (po želji možete je pržiti u maslacu), nasjeckajte celeru sa prstenima. Očistite krompir i režite srednjim kriški. Dodajte povrće na ribu, zatvorite poklopac i kuhajte 15 minuta.

Na kraju provjerite spremnost fileta Kambala, kao i soli i bibera. Ako je riba zavarena, ima nježnu konstrukciju i ružičastu nijansu, lako se odvaja kašikom. Kambola je uho sa krompirom Spreman, preporučuje se služiti za 10-15 minuta sa nasjeckanim svježim biljem.

Tabela sadržaja kalorija različitih vrsta supe

Riblja čorba sa flaunderom, iako hranjiva, ali u njemu je malo kalorija. U tablici je predstavljen sadržaj kalorija različitih ribljih jela.