Kako kuhati ružičasti losos u pećnici

Riba u pećnici je jednostavno i ukusno jelo, što je čak i novak kulinarski specijal. Postoji mnogo svjetskih recepata, a oni nisu inferiorni prema ukusu menija restorana. Gorbusha, iako se smatra sočnim ribama, ne pokazuje se uvijek nježnim. Preporučuje se kuhanje iz svježe smrznutog trupa, kada se koristi zamrznuto, morate odabrati marinadu ili sos. Koliko će se jelo pripremiti ovisi o korištenim sastojacima, ali obično proces ne traje više od jednog sata.

Gorbusha je često suva, tako da se ne preporučuje ispeći bez folije i dodatnih proizvoda. Postoji nekoliko tajni sa kojima će biti moguće brzo kuhati ribu. Bolje je koristiti foliju ili posebnu kulinarsku rupu, treba odabrati samo ohlađeni trup. Prilikom smrzavanja i odmrzavanja, ne samo ukus, već i vlaga. Takav se ružičasti losos pokaže da je suho i ne baš se, može se popraviti samo umakom ili marinadom. Pecite proizvod, u pravilu, od 15-30 minuta, ovisno o veličini ribe.

Ljubitelji Riba uvek su u potrazi za najukusnijim receptima, ali nisu svi ljudi koji vole provoditi puno vremena iz peći. Nekoliko zanimljivih metoda omogućava vam da pripremite originalno jelo za samo 1 sat. Gorbusha pečena u pećnici ne ispada uvijek sočno, meko i mirisno, potrebno je odabrati prave sastojke. Možete koristiti sve proizvode: sir, krem, majonez, pavlaka, sok od šipak, narandže, limuna i mnogo povrća. Jednostavni recepti za pečenje omogućuju vam da ručak napravite na Haller, dok je bolje služiti na svečanom stolu i iznenađenje gostiju.

Jedan od jednostavnih recepata je trupca pečen u soli u rerni. Nije potrebno očistiti ribu, jer će se koža lako ukloniti nakon kuhanja. Nema ništa za kuhanje, ali sol, omiljeni začini i limun.

Sastojci:

Jedna ružičasta lososa srednje veličine-
Jedan paket soli-
Limunov sok - 3 st. l-
Crni mljeveni biber, aromatično bilje.

Kako brzo i ukusan kuvar ružičasti losos? Potrebno je crijevo ribe, ukloniti glavu i rep, a zatim isperite. Podmažite limunovim sokom i rešiti se na svim bočnim začinima, ostavite 10-15 minuta. Sipajte oko 1 cm soli na limu za pečenje, stavite ružičasti losos na vrh i napunite preostalu sol. Stavite pećnicu u prethodno prethodno na 180 stepeni, pecite pola sata. Gotovi ribe moraju se čistiti od solne kore i kože, izrezati na komade i poslužiti se prilogom.

Vrlo srdan ručak dobiven je u loncima ružičastih lososa i povrća. U ovom receptu je prisutna majoneza, tokom prehrane treba ga zamijeniti s niskim pavlakama ili prirodnim jogurtom. Možete koristiti bilo koje povrće: bugarski biber, paradajz, karfiol, brokoli, tikvice, krompir.

Ono što je potrebno za kuhanje ružičaste lososa na biljnom jastuku:

Fileti - 400 g-
krompir-6-8 kom.-
Jedan veliki luk-
Jedna velika mrkva-
Majonez - 1 t. l u loncu-
Vodena-150-300-
sol i mala crna paprika.

Kako su ukusno peče filete? Recite ribu na srednje kocke, nasjeckajte oguljeni krompir kriški, nasjeckajte luk na pola prstenova. Mrkva se mogu rezati ili isjeći u krugove. Na dnu posuda trebate staviti sve u slojeve, pad zaspajući biber i sol: krompir, luk, mrkva i riba. Sipajte malo vode, masti na vrhu sa majonezom (ili kiselom pavlakom), zatvorite poklopac i stavite u rernu. Gorbusha će se pripremiti u majonezu oko 50 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Takođe možete kuhati vrlo ukusno jelo u rerni sa rižom i ribom. Dovoljno je dodati malo žitarice na prethodni recept i izliti 200 mililitara vode u svaki lonac od 200 mililitara. Pecite 40 minuta na 200 stepeni, dosljednost će reći o spremnosti: riža će postati mekana i kuhana, neće biti viška vlage.

Hranjivo ružičasto losos pečen u pećnici sa sirom i paradajzom je odlično jelo koje je pogodno za svakodnevni ili svečani meni. Bolje je koristiti svježu ribu tako da nije suho.

Lista prehrambenih proizvoda:

Jedan srednji trup-
Čvrsti sir - 100 g-
Veliki paradajz - 2 kom.-
Majonez (ili pavlaka) -3-4 st. l-
sol, začini, svježe bilje.

Kako kuhati ružičasti losos ukusno? Cruti ribu, odsjeći glavu i rep, operite se i podijelite na porcijalne komade. Stavite kriške u duboku ploču i mast s majonezom. Distribuirati lukne prstenove na vrhu, pospite solju i biberom. Ako je potrebno, izložite brojne ribe, ako ostane i luk. Ostavite u kuhinji već pola sata ili u hladnjaku za 2, a zatim stavite lim za pečenje s folijom i 80-100 ml vode. Uklonite ružičasti losos u pećnici u foliji za komade 15 minuta (temperatura 200 stepeni). Zatim distribuirajte krugove paradajza i posipajte sirom, ostavite još deset minuta.

Tokom prehrane možete jesti ukusno i jednostavno, jedan od recepata je najotlcisnija riba u jogurtu. Sadržaj kalorija na 100 grama - 120 kcal. Obično uzimaju samo file, ali dozvoljeno je pripremiti cijeli trup u rupu u rerni ili foliju. Kao prilog, nestabilni pirinač, kuhani krompir, pirjano povrće birane su za pečeni ružičasti losos.

Šta je jelo napravljeno od:

Fileti - 400 g-
Limun - ½ kom.-
Prirodni jogurt - 250 ml-
Češnjak (neobavezno) - 3 čepove-
sol, aromatično bilje, svježi kopar.

Kako kuhati file Pink lososa? Oguliti file i izrezati se na velike komade. Mix nasjeckani zeleni, jogurt i češnjak prošli su kroz štampu. Stavite kriške ribe u oblik, sol i biber, sipajte kuhani sos, dodajte limunov krugove na vrh. Zatvorite foliju i probušite ga na više mjesta. Peći ružičasti losos u rerni sa limunom oko 25 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Gorbusha u rerni sa krompirom i paradajzom su dobro prilagođeni za brzi ručak. Ovaj recept označava minimalni skup sastojaka, može se promijeniti u vaš ukus. Ako postoji sir kod kuće (po mogućnosti tvrdom), preporučuje se poprskati završeno jelo i pustiti ih da stoje u rerni još 7-10 minuta.

Šta će biti potrebno:

trup - 1 kg-
Krompir-6-7 kom.-
Dvije bijele sijalice-
Low -Fat pavlaka - 200 ml-
Mala rajčica-2-3 kom.-
Suncokretovo ulje-2-3 t. l-
Svježe zelenilo, sol i začini.

Kako napraviti ružičasti losos ukusno? Izrežite trup (crijevo, očistite, odsecite glavu i rep), operite i izrežite na odreske. Rezajte krompir i paradajz u krugovima, sitno nasjeckajte zelenilo. Podijelite proizvode u 2-3 dijela tako da je prikladniji za kuhanje. Takođe možete kuhati jedan veliki lim za pečenje. Pokrijte oblik folijom, mast s uljem, distribuirajte krompir, pospite paprikom i soli. Stavite 2-3 riblje odreska na vrh, sol, dodajte luk nasjeckane na prstenove. Sipajte proizvode od pavlake, stavite krugove paradajza, poklopac sa folijom. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i kuhajte jelo u kiselom sosu za oko 50 minuta.

Izvrsna riblja jela

Druga jela iz ružičaste lososa mogu se uključiti ne samo u svakodnevnu prehranu, već i u svečanom meniju. Najljepši riba kuhana u granatu, kremastim ili paradajz sosu, kao i srune, naranči i povrće ugodno će iznenaditi sve goste. Gorbusha je pogodna za gurmane ispod kore od sira ili riblje ribe.

Gorbusha Kebabs nije tako teško pripremiti, ali imaju jedinstven ukus i aromu. Na vrhu fileta prekriven je oštrom, a unutra je sočno i meko meso. Jelo je dobra alternativa roštilju od običnog mesa, jer ribe sadrži manje kalorije.

Na 100 grama gotovog proizvoda samo 140 kcal (BJU: 20/7/0). Da bi ribu učinili sočnim, mora biti označeno. Ostavljajući više od 12 sati ne preporučuje se, u protivnom će se pokazati da je ukočen.

Sastojci:

Fileti - 1 kg-
Luk - 2 kom.-
Tečni senf - 2 t. l-
Mala rajčica-2-3 kom.-
Biljno ulje bez mirisa - 50 ml-
Zemljište soli i paprike (slatko) - 0,5 sati. l.

Kako najbolje kuhati osjetljive ružičaste losos u pećnici? Oguliti file i izrezati se na velike komade. Za marinadu, pomiješajte ulje, senf, biber, sol i stavite ribu u tanjur. Nasjeckajte luk u velikim komadima, pošaljite ružičastog lososa, pažljivo ometati i ostavite dva sata na sobnoj temperaturi. Možete pokucati 10-12 sati ako ga stavite u hladnjak. Gudački komadi na skewersu, naizmjenično s kriški paradajz i luk. Stavite rešetku i pecite roštilj iz ružičastih lososa u pećnici oko 15-20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Potrebno je kuhati punjene ribe koristeći gljive, povrće ili žitarice. Cijeli ružičasti losos u pećnici nije samo ukusan, već i vrlo lijep. Takvo jelo se ne stidi služiti na svečanom stolu.

Šta je potrebno od proizvoda:

trup - 1,5 kg-
Pelane škampi - 300 g-
Tvrdi sir - 70 g-
Tri srednje sijalice-
Dvije male mrkve-
Jedan limun-
Orasi - ½ šolja-
suncokretovo ulje-3-4 t. l-
Gomila svježih biljaka-
majonez - po ukusu-
sol, crni biber, aromatično bilje.

Kako kuhati punjeni ružičasti losos? Prvo trebate izbrisati ribu, uklanjati škrge, ali ostavite rep i glavu. Dobro rešiti limunom, posipati solju i biberom na svim stranama, ostavite da marinirate. Rešeni sir na finom rešetku i miješajte sa majonezom. Ogulite luk i šargarepa, sitno nasjeckajte i pržite dok ružičaste sa maslacem. Kozice moraju biti nasjeckane grubo (5-7 komada može se ostaviti za posluživanje), dodajte u tavu. Zatim pošaljite sjeckane matice i pržite 3-4 minute. Zagrijte pećnicu unaprijed na 180 stepeni i uradite ribu. Mora se položiti na limu za pečenje prekriven folijom, punjenim povrćem od povrća sa škampima i orasima. Distribuirajte sir majonezom u ravnom sloju, pažljivo blizu folije tako da ne kontaktira s ružičastim lososom. Stavite posudu 40 minuta, a zatim otvorite foliju i kuhajte pola sata dok se ne formira zlatna kora. Prije posluživanja, pečene ribe se posipaju sjeckanim biljem, kozicama i limunskim kriški.

Ukusan, ali vrlo jednostavan recept je riba sa narančima. Možete jednostavno umetnuti kriške citrusa u male rezanje na leševima i tako pecite, ali postoji zanimljiviji način. Hump marinade naranče i bilja uvijek je mirisan i sočan.

Sastojci za kuhanje:

Jedan veliki trup-
Bugarski papar - 1 kom.-
Maslinovo ulje - 60 ml-
Velika narandžasta-
peršun - mali snop-
Matice od kedra - nekoliko šačica-
biber, sol.

Kako je priprema sočnog ružičaste lososa u pećnici?. Očistite i gurite ružičasti losos, režite na filetu kožom. Rešite narandžastu zestu, stisnite sok od jedne polovine i morati ružičasti losos, stavite hladnjak nekoliko sati. Sjeckajte biber na 6 dijelova, uklanjajući sjeme. Podmažite obrazac za kuhanje za kuhanje, izložite biber i pecite ih dok me mekaju. Zatim, izložite bodljikavu ribu, stisnite sok od druge polovine i sipajte nekoliko kašika marinade. Boks ružičasti losos u peći traje 15 minuta na 200 stepeni. Osušite matice u tavi i dodajte zajedno s peršunom prilikom služenja.

Riba u umaku od šipak popularna je u mnogim restoranima, ali možete ga kuhati kod kuće. Bolje je kupiti file odmah tako da ne gubite vrijeme rezanja ružičastog lososa. Poslužite pečene komade sa hladnim umakom.

Proizvodi za kuhanje:

Fileti - 300 g-
Smeđi šećer - 2 st. l-
Sok od šipak - 5 st. l-
Škrob - ¼ h. l-
sok od jednog limuna-
Bijeli šećer - 6 kašika. l-
Biljno ulje - 4 kašike. l-
Granadna zrna - za hranjenje-
Crni biber, sol.

Recept za pečeni ružičasti losos u pećnici započinje pripremom umaka. Izmiješati u malom sočivu sok granata, limuna, bijelog šećera i stavljen na srednju vatru. Nakon ključanja potrebno je smanjiti plin i kuhati 1 sat, a zatim ukloniti iz toplote i cool. Zagrijte pećnicu unaprijed na 150 stepeni i uradite ribu. Pomiješajte smeđi šećer, škrob i malo soli. Rešiti teren sa smjesom, pospite paprikom. Zagrijajte ulje u tavu i pržite ružičasti losos dok ne griješi, ne postavljate ribu naopako. Zatim okrenite i pržite još 1-2 minute. Umočite ružičastu losos u sosu od šipak i stavite lim za pečenje, pecite 7-10 minuta. Poslužite sa zelenilom, granatnim žitaricama i malom količinom sosa.

Ako se granata ne sviđa, bolje je kuhati ružičasti losos u paradajz sosu. To čini ribu mekim i nježnim, dodajući pikantni ukus. Možete koristiti svježe paradajz ili već gotov sos.

Sastojci:

Fileti ili odresci - 300 g-
Luk - 1 kom.-
Veliki paradajz - 2 kom.-
Maslini su šaka-
Paste paradajz - 2 t. l-
suncokret ili maslinovo ulje-2-3 t. l-
Čvrsti sir - 50 g-
Gomila peršuna-
sol, mješavina paprike.

Recept za izradu ružičastih lososa u pećnici. Rešete odreske sa solju i začinima, pržite sa maslacem dok ne zamute. Pomaknite ružičasti losos u posudu za pečenje, treba ga podmazati putlom ili položiti foliju tako da se ne napije. Skinite kožu s rajčice, izrežite na kocke i prođite uljem. Dodajte masline narezane u krugove, paradajz paste i pirjajte 5 minuta. Stavite sjeckani zelenilo na kraj, miješajte i cool.

Sipajte ribu s rezultirajućim umakom, distribuirajte luk nasjeckanim prstenovima na vrhu i pecite u pećnici 15 minuta. Pospite s naribanim sirom i kuhajte još 5-7 minuta, poslužite ružičasti losos ispod kore od sira sa svježim biljem i prorezom rajčice.

Druga sofisticirana opcija je riba pečena u pećnici sa brokolijem i kremom. Kao začini preporučuje se odabir ruzmarina i mirisnog mljevenog paprika. Bolje je kuhati iz fileta, ali možete uzimati odreske. Vrijeme kuhanja malih komada je različito, ali ne više od 15 minuta, u protivnom će meso postati suvo.

Potrebne će sljedeće komponente:

Gorbusha - 1 kg-
Brokula - 300 g-
Slaba krema - 250 ml-
Maslinovo ulje - 2 st. l-
Sol, začini.

Kako kuhati sočnu ružičastu losos u rerni u foliju? Podijelite ribu na odreske ili filete, pospite začine, soli i sprečite. Ostavite ružičasti losos 10-15 minuta na sobnoj temperaturi. Podijelite brokoli u cvat i prokuhajte 2-3 minute u vodi sa solju. Podmažite kalup uljem i stavite ribu uz brokoli, sipaju kremu i sol. Poklopac folije sa limom, pošaljite ga u pećnicu, pecite ribu u kremu sa mirisnim biljem po pola sata na 200 stepeni.

Pink losos s ananasom je neobično, ali vrlo ukusno jelo pogodno za svečani meni. Riba s ovom metodom pečenja neće se ispasti, tako da možete koristiti čak i zamrznuti trup.

Sljedeći proizvodi se uzimaju za kuhanje:

Fileti - 500 g-
Čvrsti sir - 170 g-
Jedan veliki luk-
Ananas (konzerviran) - 1 mala tegla-
majonez ili pavlaka - po ukusu-
Biljno ulje - 20 ml-
sol, sve začine.

Kako kuhati ružičasti losos u rerni sa pavlakom? Izrežite file u velikim komadima tako da se pola prstena od ananata uklapa na njih. Podmažite lim za pečenje ili poklopac folijom, izložite ribu. Fino nasjeckajte luk i pržite maslacem do zlatne. Podmažite ružičasti losos sa majonezom, pospite na luk i postavite ananate na vrh. Pecite u rerni za četrdeset minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Gorbusha sa šljivama, pečena ispod sira, iznenadit će bilo koji gurman ugodnim ukusom i svijetlom aromom. Bolje je poslužiti u obliku zasebnog jela ili odaberite rižu bez začina kao prilog.

Sastojci:

Jedna prosječna riba-
Plune bez kostiju - 30 kom.-
jedna mrkva i jedan luk-
Pavlaka - 150 ml-
Sir - 200 g-
suncokretovo ulje-3-4 t. l-
sol, crni biber.

Kako ispeći ružičasti losos u rerni sa komadima? Ručni ribe na odreska (širina do 4 cm), sol, papar i stavite lim za pečenje podmazani uljem. Dodajte Plune i ostavite 15-20 minuta. Rešete mrkvu na srednje grateru, izrežite luk kockama i pržite sa maslacem dok ne zamute. Podmažite komade sa pavlakom, distribuirajte povrću povrća na vrhu i sipajte preostalu pavlaku. Dodajte naribani sir i pošaljite lim za pečenje u rernu 40 minuta. Temperatura pečenja-180-190 stepeni.

Kraljevska riba sa gljivama u krekerima za kruh često se poslužuju u restoranima u blizini mora. Bilo koji gurman će se svideti jelo, iako nepristupačna hrana ili puno vremena nisu potrebni za kuhanje.

Sastojci:

Gorbusha - 450 g-
Bijele gljive (svježe) - 80 g-
Majonez - 2 st. l-
Jedan mali luk-
Limunov sok - 1 t. l-
Jedno pileće jaje-
Biljno ulje - 3 t. l-
Pracleri za napajanje - 50 g-
Sol, začini i bilje.

Kako ispeći ružičasti losos u pećnici u foliju? Recite ribu na filetu bez kostiju i kože, izrežite na male komade. Sipajte limunovim sokom, utrljajte solju i začine, ostavite da se mariniraju petnaest minuta. Nasjeckajte luk sa kockama i pržite maslacem dok prozirni. Dodajte gljive nasjeckane tanjirima u tavu, pijte 5 minuta. Da biste pripremili Lezon (ovo je smeša jaja), pomiješajte jaje sa kašikom vode do homogene mase. Umočite file u jaja i roli u krekerima za hrupanje, pržite s malom količinom ulja dok se ne zamagljuje i prebaci na lim za pečenje. Dodajte pirjanu smjesu na ostatak Lezona i stavite masu na komade ribe. Pecite do dvadeset minuta na 180 stepeni, možete poslužiti sa pireom od krompira i laganom salatu.